360日。牢牢記得你的笑容 6/7Day18

長大了，越來越難準準地笑一個。

看著鏡頭，自願性，停三秒，沒有不耐煩，等待我也笑咪咪回應...真是好不容易啊！

整理照片，看著這張，難得。

笑著看著說說：「媽咪～我現在讓你拍，你要怎麼拍都可以唷！」

這張幾乎零位移的照片好多張，就可以知道當下有多怕遺失這美好：Ｄ

姊姊幾乎都不給拍了，現在，要把你們的笑容，牢牢地記著。

360日。茅乃舍茶碗蒸 6/6Day17

茅乃舍周邊商品一直是我的好幫手，玻璃量杯200ml水微波加熱，加入湯包塊，融化後加入一顆蛋拌勻，倒入耐熱容器，蓋上錫箔紙。

鍋內半高的冷水，放入蒸架，放上茶碗蒸，蓋上鍋蓋，大火水滾後，轉中火五分鐘，再熄火悶五分鐘。完成

剛好有拍照，在下方紀錄。

用家裡的材料簡單做！便利商店御飯糰🍙

野餐、校外教學、早餐的好幫手，非御飯糰莫屬了🍙。當然市售（元本山）也有包裝材料，但其實只要用家裡現有的材料， 就能簡單做「便利商店包裝方式的御飯團喔」。隔離海苔與白飯，可以保持飯糰的鮮度，海苔的脆度，一定要試試看唷！

360日。玉荷包 6/5Day16

台灣真的好棒！水果又甜又好吃！又到了玉荷包的季節，夏天雖然好熱好曬好不喜歡啊！但唯獨水果，讓不耐熱的我可以苦中做樂：Ｄ

360日。咖啡因 6/4Day15

夏天冷泡咖啡好兇！70g咖啡粉800cc冷開水冰鎮一晚，一天也可以，用濾紙滴濾出來的冰滴咖啡，現在的熱浪，不能一天沒有它！取出後我會加點奶，如果加冰塊會有點淡，想喝濃一點的，請斟酌：Ｄ

冷泡咖啡，咖啡豆磨成粉，依照喜歡的比例（我是70g咖啡粉800cc冷開水）放入冰箱一晚，隔日濾紙濾出，即是冷泡冰咖啡。

☕️聊聊最近咖啡的變化好了，生完小孩才開始能喝咖啡，那個時候很喜歡拿鐵，奶泡越濃越厚越好，當時還找了很多奶泡機功課，滿足這方面的需求。

誰知道突然有一天，喝到奶泡就想吐😰奶泡機從來沒有拿出來過就算了，外面市售的拿鐵我也沒辦法入口，能夠調配的例如星巴克我會點密斯朵（三分奶），便利商店的話，double espresso或重烘培是極限，甚至如果去上課我可能會買一杯美式然後再買一小瓶牛奶⋯

後來自己手沖了之後，就完全回不去了，找到自己最喜歡的咖啡豆、濃淡度、還有牛奶的比例，算一算這幾年來喝咖啡的變化真是很大！可能再沒多久就能夠暢飲黑咖啡了吧！

另外自己真的好像咖啡因中毒，如果整天沒有喝到咖啡會完全沒有精神，所以現在一天兩杯咖啡，已練就睡覺前喝也不會睡不著的功力了😄

#想當初一口就會心悸的少女體質已消失殆盡
#媽媽這個工作真的很助眠咖啡因也打不倒

360日。灰姑娘 6/3Day14

電視上演著仙杜瑞拉的電影，剛好演到灰姑娘被繼母罵，然後指派一堆工作的那個橋段：洗衣服、拖地、洗碗...忙到不能參加舞會

我邊陪著看，一邊在廚房說：「我們家，我才是灰姑娘吧！」（還大大嘆口氣）

三秒後，乖乖淚眼汪汪地看著我：「妳才不是！我今天早上有幫你擦地板，我吃完飯有把碗拿去洗...你才不是灰姑娘！」

親愛的兒子～我實在太愛你了，謝謝你現在這麼愛我，感受我的感受，你要記得保持這同感的心，未來等你擁有你的小家庭，你就會知道這有多麼重要💖

360日。忠誠度 6/2Day13

很常被問到：你推薦什麼（調味料，用品，保養品，電器...)

我這麼三分鐘熱度（承認），喜新厭舊（？），什麼都想試試看的人，消耗品，很少有忠誠度啊！只要是用得完的，我99%都不太會重複使用。要嘛出新的（第二代），要嘛他牌又出競爭對手來誘人...消耗品，就是不囤貨，買開心、用開心就好！這好友推薦的醬～好好用啊！喜歡！今天此時此刻推薦＾＾

至於非消耗品的，我超忠誠的，問老公＆好姐妹就知道：Ｄ

360。柔韌濃布丁 6/1Day12

布丁太軟像蒸蛋，太濃又太膩口，要柔軟且堅挺，看似簡單，但學問很大。如果一直沒有試過滿意的配方，再給布丁一次機會，一定可以更完美。

鮮奶350g 白砂糖70g 鮮奶油 100g 全蛋3顆 蛋黃1個 香草豆莢半根 上火150/下火130度 50分鐘 溫水浴蒸烤。作法就不贅述了，網路很多：Ｄ

我喜歡的布丁，要有彈性，像雞蛋豆腐的柔韌。香草莢與香草精的味道相差之遠；鮮奶油是是好吃的秘密；蛋黃一定要多一份；水浴不能省略...歐！底下的焦糖沒特別不同，照原本的做法就對了：）

360。好好吃一餐 5/31Day11

好好吃一餐，定義是什麼呢？老公就是那種，工作沒有忙個段落，就無法好好用餐的人。對他來說，吃飯應該是愉悅的，放鬆的，如果工作模式啟動，叮嚀他記得吃個飯糰或三明治果腹，他都覺得沒有胃口。放鬆，才能好好吃。這也是為什麼，他喜歡回家後，即使夜已深，但開著體育台，慢條斯理好好吃上一餐。

360日。只要鹽調味 5/30Day10

醃小黃瓜，應該是各家主婦的絕活吧！先抓鹽去水分，要入味，我喜歡拍更勝於切；要提味，大蒜多多還要千鳥醋以及胡麻油；加適量的糖，一點辣椒紅，比例的調配都有自家的醍醐味。

但，無論我準備得多精彩，孩子讚不絕口的，是剛抓過鹽的小黃瓜。「還沒好耶～才剛抓鹽...」往往等不及，也留不到下一餐了。

想讓老公吃點夏天的酸醋味，只好多冰一罐了。