2014-10-20

【お料理】炸物一點都不難,圖解生信心


家裡很少處理海鮮,因為大多只有我吃,每次都得少量採購,所以久而久之就很少在家裡出現海味。我自己其實也不是很愛吃魚,但很喜歡吃柳葉魚,烤的炸的煎的我都愛,烤的很容易滿屋子都是魚味,煎的我又怕噴得到處都是,所以自己喜歡用炸的。

炸物,是用高溫炸,高溫起鍋,所以只要油瀝乾,反而能把食物的油逼出來。成功的炸物,吃起來應該是清爽不油膩的。如果很怕油膩,可以擠點檸檬汁解膩。自己在家炸,油品放心,偶而為之解饞很不錯喔!

很多人都很怕炸東西,覺得要用很多油,清潔很麻煩,到底有沒有熟,好油膩...其實沒有想像中這麼麻煩的,無論炸雞,炸薯條,炸地瓜,炸魚...我的方法都差不多,一直以來都有陸續收到詢問炸東西的問題,這篇就圖解一下,其實炸物沒有想像中累人唷。

2014-10-15

AKA JOHN&AKA2 法式日雜鄉村風民宿。


真的是拖了好久好久的紀錄,夏天的遊記都寫到秋天了^^。這次,就一次把AKA JOHN&AKA2兩次的放鬆小旅行,記錄一下囉!

每個人對"親子旅行"的嚮往不同,我自己是屬於很極端型的,無論國內外,沒有帶孩子的話,排N個鐵腿的行程都不嫌累;但只要帶著小孩,盡量都希望能越簡單,越舒服地與孩子共處,減少孩子吵鬧,媽媽生氣的次數XD。

這兩次的台中小旅行,更別說行程了,兩次都通通待在AKA JOHN&AKA2,孩子自己玩到不需要媽媽陪,我剛好可以樂得在雜貨堆裡逛透透^^


2014-10-08

老公的生日禮物:卡達Caran d'Ache削鉛筆機。日本樂天購物xTENSO轉送台灣的小分享~

 

今年下半年開始,我們家進入了水深火熱的忙碌期,老公每天踏進家門都是凌晨2-3點,每週僅有一天的週日休假日也都休不得,天天要工作;這麼晚回來,預留著的晚餐,也都快變早餐了...真的是超擔心他的身體的,希望這段忙碌期快過,他忙我也輕鬆不了,孩子上學之外的時間通通得自己打理,還得讓自己習慣不要等門,等不到他回家,我也睡不好,作息整個大亂阿!

他忙我也忙,每天短暫的相處,片刻電話聯繫,只能彼此鼓勵:『忙總比不忙好,一起加油!』今年的生日,大概是最難忘的,最忙碌的一年了吧!親愛的老公,生日快樂!祝你的願望目標理想都能實現。

2014-10-02

每個媽媽的『今天』


我很少有一本書,看完了,想一翻再翻,還會想擁有,我想,大概是寫進我心坎裡了。

上週匆促地遇見了這本書,一個不起眼的角落,以為是給孩子看的繪本,封面的寶寶線條吸引了我,翻完,感動,歸位...然後發現我整天都"魂牽夢縈",想著這本書的片段,於是當晚手機匆匆地下單了它。

2014-10-01

【生活】秋天,早安!沏壺暖茶。


終於,終於,拉長了脖子,盼了好久,終於秋天來了!等不及的衣櫃已忙著替換,似乎夏不去,冬不來;比往年提早出貨的HOBO季也跟著攪和著時序,下筆的溫度得重新丈量;夏季日劇準時地收尾,反而不習慣了...

忙碌的生活,總是簡單迅速,入秋的第一天(自己定義的這天),慢慢地沏壺暖茶,暖呼呼地迎接。