2014-07-30

【お料理】蜂蜜漬檸檬,糖漬檸檬


今年夏天的網路食譜,出現了一股蜜漬檸檬的旋風,剛好買了一袋檸檬,於是也跟著做了起來,很簡單,很好吃,有材料的話一起試看看吧!

我用的是很容易買到的"青檸檬",黃檸檬或萊姆也可以唷!琥珀色的是使用全蜂蜜漬,透明的是2號砂糖漬,風味不同我都喜歡!完成後,直接加冰水是蜂蜜檸檬冰飲,或加紅茶成蜂蜜檸檬茶,透心涼。

2014-07-28

【お料理】懶人電鍋料理~蒸花椰菜


乖乖什麼青菜都不愛吃,甚至看到炒飯裡細小的青蔥都會眼尖地挑出來,怎麼眼睛這麼銳利阿!?好險,他超級愛吃花椰菜,因此家裡很常出現這道菜。我自己以前不愛吃花椰菜,因為硬硬的梗有種味道,不是很喜歡,直到自己會煮了,煮軟一點,花椰菜梗就變得好甜阿!我自己喜歡吃軟爛的青菜,老公喜歡吃咬起來脆脆的青菜,所以要煮出全家人都愛吃的口味真是主婦必修的學分哪!


花椰菜很營養,但,看過許多網路的文章,有的說花椰菜有農藥,一般水洗不乾淨,所以要用川燙的方式消毒再炒;有的說用川燙的方式雖然可以消毒,但營養也都流失了,吃不到營養...真是主婦難為阿!

2014-07-06

【育兒】幼兒視力好重要!糖糖開始矯正『弱視』囉!


『矯正弱視』聽起來真的很可怕!糖糖才4歲就要開始戴眼鏡矯正弱視!好捨不得!乖乖2歲多的現在,也驗光驗出『近視150+散光150』!是不是好驚人!


寫在前面,提醒大家一定要注意孩子的眼睛,即便是像我們已經很注意,出生後遵循著不給平板、電腦;盡量多接觸戶外...先天的(可能是遺傳)因素還是無法避免,如果可以,真的非常建議父母盡早帶孩子去定期做眼睛檢查,眼睛跟牙齒一樣重要唷!


這篇,記錄這三個月我們就醫的過程,真的很慶幸能『及早發現及早治療』,然後也鼓勵大家,如果能矯正,不要擔心會太早唷!

2014-07-01

【生活】露台小野餐


糖糖學校臨時通知隔天腸病毒放假三天,加上週六連續四天,都是自己帶兩個孩子的【偽單親日】。兩個孩子整天在家的生活與平常截然不同,除了很多事情必須挪後再做,還必須要想各種活動來讓孩子們樂在其中。尤其這四天,碰上午後雷陣雨季節,不太適合外出,連想出門消耗孩子的體力都覺得太麻煩...。

其中一天的上午,好友捎來關心與問候,然後提議『不如來個露台小野餐!』,還煩躁著打亂生活的我,突然見到一絲曙光,因為我不怕忙,但我很怕忙得沒有目標如無頭蒼蠅;我喜歡忙得開心,忙得有樂趣!讓忙碌變成享受!


11:00決定!12:00就緒~露台小野餐Start!