2018-05-30

360日。只要鹽調味 5/30Day10


醃小黃瓜,應該是各家主婦的絕活吧!先抓鹽去水分,要入味,我喜歡拍更勝於切;要提味,大蒜多多還要千鳥醋以及胡麻油;加適量的糖,一點辣椒紅,比例的調配都有自家的醍醐味。

但,無論我準備得多精彩,孩子讚不絕口的,是剛抓過鹽的小黃瓜。「還沒好耶~才剛抓鹽...」往往等不及,也留不到下一餐了。

想讓老公吃點夏天的酸醋味,只好多冰一罐了。