我的孩子被欺負了！

欺負人或被欺負都會養成習慣，大人怎麼處理，孩子都看在眼裡。


姊姊還是幼兒園的時候，有幾次被同學欺負的經驗，剛好跟朋友聊天，現在校園霸凌事件真不少，只是幼兒時期出面處理的都是大人，而大人處理的方式孩子也都看在眼裡，小孩可能隔天就沒事了繼續玩在一塊，但大人可是心結難解尷尬不已啊！

之前網路看過一則短語，大意是『孩子吵架為什麼一下子就和好?因為快樂比自尊還重要！』想想，真的就是這麼一回事。吵架可以讓孩子學習人際關係的培養，聽小孩吵架真的很有趣，因此大多時候，如果對方的父母也能接受，我們都是盡量讓孩子自己去吵架，沒多久，就會看到他們摸索出相處的模式。



但打人，就嚴重了。

幼幼班的時候，姊姊就被一個中班的男生欺負過，當時老師有寫聯絡簿敘述當時的狀況，對方的媽媽也打電話來道歉，但小孩總是難以控制，也還在學習怎麼控制自己的情緒，「出手打人」有時候是一種情緒反應，可能想搶東西，或者不開心，就會控制不住不出手。

心疼自己的孩子被打是一定的，第二次第三次真的會很氣憤，但對方父母感覺好像也有在教導，有在指責，明明自己沒有錯，但煎熬得不得了，真希望這位同學能搬家或轉學，逃避的念頭一直浮現。

當時是爸爸送孩子上學的，一次上學剛好遇上那男孩跟著母親一起進學校，於是爸爸趨上前去喊住了那個男孩和他媽媽。

爸爸蹲了下來對著那男孩說:「哈囉~ 凱文，我可以跟你聊聊嗎?」

「你好啊~ 我是糖糖爸爸，我想請你幫我個忙喔，我覺得凱文你是個很棒很勇敢很有正義感的大哥哥，就像鋼鐵人一樣，糖糖是個還不熟悉這裡的小妹妹，可以請你幫我保護她，不要被別人欺負嗎?」(大意是這樣)

這個男生，從此以後，只要碰到面，就會主動跟糖糖爸爸打招呼，還會報告他很認真保護女生的狀況，被理解，被賦予責任，把血氣方剛的缺點轉變成正義感的優點了。當然，他可能還是會有控制不了自己的時候，但再也沒聽到糖糖被欺負的事了。

對了對了，半年後，這個小男的慶生派對上，受邀的6位朋友裡，糖糖是唯一的女生，聽他媽媽說，名單是他自己挑的唷！現在回想起來，還真是不可思議呢！


小孩比大人想像中成熟

中班時遇到另一次事件，對方是大班的女孩子。因為我們搬家的關係是轉學生，已經很沒有安全感，班上又沒有好朋友，糖糖上學很不開心，最主要的原因是這個女孩子，總是吆喝其他同學不可以跟糖糖講話，不可以跟她玩。看女兒上學這麼不開心，我其實很想轉學的，但離開就是選擇逃避，孩子都看在眼裡。

一次上學的時候，爸爸找個機會也跟這位女孩聊聊

「HI，妳好，我是糖糖爸爸。聽說妳是這個班上最大，懂最多事的大姊姊，糖糖爸爸想請你幫忙，糖糖剛進來這間學校，甚麼都很不熟悉，可以請妳當小老師，教她怎麼使用學校的道具，帶她認識班上的同學嗎？妳朋友好多，真的只有妳能幫這個忙了。」(大意是這樣)

女孩子的心智比較早熟，加上這種大姐頭個性的女孩子又更喜歡被肯定，賦予責任與期待後，很快欺負的事件也隨之落幕。

通常，孩子被欺負，身為父母，看到對方出現，心裡總是不舒服，不開心，很想上前教訓一頓但又怕小題大作，怕沒有同理心，怕給孩子不良示範....(父母難為啊！)所以選擇避而遠之(我也是這樣的人)，但經過這兩次例子，我發現，正面且善意地同理，孩子其實能感同身受的，也能真正解決問題。

當然，事件的所有變化，每個做法的不同，都有很大的影響，如果，孩子還是無法溝通，至少他也知道，『對方的爸爸認識我了，還是不要再欺負她好了』狀況應該也會有所改善。



不合，都是從在意對方開始

因為在意，才有吵架。是阿，路人就算跟我咆嘯，過個馬路我就忘了，不痛不癢啊！但好朋友的一句話，我可能就傷心到不能吃不能睡(誇張了)...世界小小，心裡單純的孩子更是。

孩子剛進小學的時候，媽媽心理生理的壓力都很大，孩子必須從BABY瞬間變成KIDS，雙方都很努力在調適中，三不五時就會聽到她回家告訴我：「A今天罵我大笨蛋，A今天跟B說我壞話，A今天故意讓我跌倒，A今天不跟我玩還叫別人不要跟我玩，A今天...」好像A是個無惡不作的大壞蛋。

剛入學，跟對方的父母也不熟，所以先詢問了老師實際狀況，老師覺得不嚴重，兩個女孩子在班上一下子很好，一下子又吵架。但因為實在太頻繁，已經夠忙了還老是得處理下課後的心情，讓我忍不住主動詢問了對方的父母。

沒想到，太可怕了，對方的媽媽原來也忍耐著！她女兒也天天跟媽媽告狀，內容完全一樣！她也很擔心地跟老師詢問過這件事。一說開了，兩個媽媽的心結也都打開了，因為彼此教育的價值觀一致，慢慢地互相了解後，現在會一起笑著看待：『喔，今天又吵架了唷！』這件事，正因為是好朋友，所以更在意對方的一舉一動，其實大人也是一樣阿，孩子只是在重複的情緒裡學會如何相處，只要家長能接受這個過程，長大後都是美好的回憶呢。


多交朋友，最好的朋友慢慢就會出現

姊姊比較死心眼，從小就認定的好朋友就是唯一，這樣很容易被「好朋友」的一舉一動拉扯，影響心情。好朋友跟她玩，她就會開心一整天；不陪她去圖書館，就會生氣對方不守信用...所以現階段，我們一直鼓勵她多交朋友。『有最好的朋友固然很棒，但一定不能停止交朋友』。擁有跟妳一樣價值觀，真心相待的朋友，一定會在人生的旅程裡出現，並且不斷相伴的。


獻給每個，曾經提心吊膽的孩子與父母，我們一起努力，讓未來成為青少年的這些孩子們，可以存在少一點霸凌的環境。努力還要很多，但一定可以的！

玩具被沒收三部曲

『禁止』最容易，但孩子知道被禁止的原因，並能同理不會再犯嗎?


孩子上學後，開始交朋友，慢慢有自己的社交圈。姊姊是那種回家後很愛跟我聊學校、同學間大大小小事情，劇情鉅細靡遺到別人的家務事都會告訴我。忍不住想：『妳們都是出賣自己媽媽在交朋友的嗎?妳確定妳那個同學的媽媽願意讓別人知道這件事...嗎?』。然後得更小心自己千萬不要亂講話或者克制住一些壞習慣『吼，那妳有沒有跟同學亂講媽媽的事？』嘴上回答沒有，看表情就知道(來不及了)...


弟弟雖然話也不少，但回家後比較少聊學校的事，除非他自己想說，否則每次都要用許多『技巧性』的問題讓他願意開金口。

「今天在學校好玩嗎?」
「恩」
「有發生甚麼好玩的事嗎?」
「沒有」
「老師有說什麼嗎?」
「沒有」
「今天午餐吃甚麼」
「忘記了」
「你跟小謝，小D都玩甚麼?」
「沒玩什麼啊」

再接再厲到我都想跳出來叫我自己麥夠悶啊！！

玩具被沒收了

這天下課一如往常鎮定，聊天也聊不出東西，沒多久接到老師電話，大意是『玩具帶到學校被沒收了』。

雖然學校不能帶玩具，但小男生還是會偷偷帶小車子，小玩具...上學期因為男生會開始互相交換給予，也會影響老師上課以及教室秩序。老師也在學校勸導了很多次，這學期一律禁止偷帶的行為。

被沒收的當天早上，我看到他把樂高人放在口袋，我就提醒他：「老師說這學期不能偷帶玩具喔！會被沒收喔！留在家等你下課再玩吧！」

「我只是想要他陪我上課，我不會拿出來玩，我保證...」

果然到學校就忘了規定這種事，被沒收了。在學校時，弟弟以為下課就可以"跟以前一樣"帶回家，沒想到這次不行，終於了解規定是來真的！老師詢問我的想法，要用甚麼方式讓他贖回，於是我們決定放在老師的桌上「展示」到學期末，真的就不輕易讓他帶回家。


竟然還不死心，想帶第二次


第二週，他早上又拿著一隻很喜歡的樂高人，放口袋。我當下告訴他「你已經被沒收了一次，你忘了嗎？這次帶去又會被老師沒收喔！」

他掙扎了一下，告訴我

「我只是想要他陪我上課，我不會拿出來玩，我保證...」

我其實可以強制規定他不准帶去學校，然後讓他哭著上學的，我當下其實是很想這樣做的。

「你想清楚了嗎?你確定要帶?帶去學校會被沒收，回家就不能玩囉！」(其實內心有更多威脅的話都吞了回去)

果然，當天下課哭喪著臉，又被沒收了。但老師這次沒有打電話給我，所以我主動請教老師。


我的問題

今天早上，發現弟弟放LEGO在口袋裡，我告訴他：「不能帶去學校，會被沒收。」他保證他只是放在書包陪他上學，不會拿出來玩(我們選擇給他機會遵守自己的承諾與約定，相信他)。下課，他告訴我，拉鍊沒拉好，掉出來，被沒收了。(我們覺得只是掩藏自己的錯誤的理由)。想請問老師，我以後應該要"強制不讓他帶"，讓他哭著去上學，還是選擇讓他帶去，學習約束自己的行為，尊重自己的承諾，做不到時被沒收面對自己犯的錯誤呢?怎樣教育孩子我們也還在學習，老師如果有好的建議，再請分享給我們唷～謝謝老師。


老師的回答

(註:小G和小D是弟弟的兩位好朋友)

原來是他的LEGO!!昨天是小G說是小D的，小D默默交給我的，但是有發現他在偷偷看老師桌上的「展示品」XDD所以到現在他都還沒有說是他的，我繼續等待他願意跟我說的那天。

我會偏向於「選擇讓他帶去，學習約束自己的行為」，因為這才是希望他所學習的事情，若是"強制不讓他帶"，孩子只會知道不能帶，但是會遺忘「背後的原因」，所以讓他自己選擇，他會從選擇中學習「判斷」。因為這個年紀還在學習規則與規範，所以「感同身受」會是讓他學習最直接的方式。我們也可以再觀察他對於這件事情的反應:))))


很多事情，連我自己都很常犯的錯誤，就是禁止最快，最便利。因為不對的事情就是不能做，先禁止再說，同時孩子也錯過了學習的機會。當然也遇到很棒的老師，總是站在孩子的角度看到孩子無限可能，讓孩子勇敢做自己，我也跟著學習與成長。


今天早上，他又想帶玩具去學校

「你確定?你已經有三隻在學校不能帶回家囉！你想清楚喔！」
「好啦，我回家再玩...」摸了很久，最後放下，依依不捨。
「太棒啦！他們會在家裡等你回來唷！而且每天晚上都可以玩！」

每個過程，都有個學習小收穫，真棒！

昨天跟一個50多歲的媽媽聊天，她說他兒子從小就很聽話，但長大後的現在(30多歲)，沒甚麼動力，積極度，人生與工作都讓他很擔心；但小時候讓他很頭痛很叛逆的女兒，現在優秀得不得了(眼中充滿閃耀的驕傲)...

「小孩還是皮一點好！」(她說)。

以後被小孩惱怒的時候，一定要深呼吸三口氣然後把她這句話聽進去...(捏大腿)

孩子愛上閱讀，書櫃就不會變倉庫

購買孩子有興趣的書，孩子會主動閱讀，書櫃就不會變成倉庫


繼上一篇書房的斷捨離整理文章後，接下來會遇到的問題是，要怎麼買書?才能讓每本書都被青睞，孩子天天輪流閱讀呢？買書，我也是繳過不少學費的。


這世代的媽媽，應該不少從孩子還在肚子裡的時候，就開始尋找「誰誰誰推薦的幼兒必讀好書」吧！為了養成從小共讀的好習慣，媽媽一定買過不少的書籍，因為孩子還小，由媽媽選擇，由媽媽朗讀，孩子都照單全收，但約莫4-5歲，孩子開始有了喜好，如果媽媽沒有唸給孩子聽，孩子通常拿在手上形影不離的書常常就那麼一兩本。(有的很貴的，畫風很棒的，就是比不過手中那本「灰姑娘」啊！)

明知道閱讀很重要，也從小養成親子共讀的習慣，孩子知道書裡面可以變出許多有趣的故事，因此家裡曾經也為了有良好的閱讀環境，隨時能夠閱讀，買了許多被推薦並且暢銷的，以為孩子會喜歡，或者我覺得孩子看了會有幫助的書。但要讓孩子主動且喜歡並熱衷地拿起書來讀，只有：「他有興趣的書」而已。

▲出門不無聊，帶著走的益智遊戲書，到哪玩到哪

例如姊姊幼兒時期非常喜歡公主童話故事，一本接著一本唸完故事後，她總還是抱著自己最愛的「灰姑娘」，即使當時看不懂字，也會細細翻閱著。

5歲的弟弟從小就很喜歡聽我唸故事，但要他自己拿書出來看，幾乎不可能，因為他現在正在迷樂高，媽媽唸完故事，他最想做的事情就是玩樂高。直到有一天，帶他去樂高專櫃，店員送他一本免費的「樂高城市警察漫畫型錄」，他如獲至寶，回家先是請我唸給他聽，當天帶著睡覺，仔細地收在書櫃裡，每天都拿出來翻閱。

興趣，會隨著年紀、同儕、經驗、視野...跟著改變的。所以，書櫃也必須流動，孩子會去取書、翻閱，每本書都是使用中的狀態，即讓書房自然形成閱覽室。(而不是倉庫)

▲可以組合的遊戲書，似書不是書，男孩很愛

快手模型小達人之「消防車」

拿我自己來說，小時候很愛看書，因此父母很有心的買了全套的歷史故事之類的書給我，(慚愧的是連甚麼套書都不曉得，只知道都有一樣的精裝紅書皮，好幾百本，排列起來好壯觀)，但偏偏我小時候沉迷的是亞森羅蘋以及日本文學的推理小說，對於歷史傳說、地理文化的書籍我當時一點興趣都沒有，就算家裡的書都被我翻爛了，偶而拿起紅皮書翻一兩頁就想睡覺，至今連書名都記不住...


最近，剛閱讀完南瓜夫人寫的「一流的教養」，裡面有提到藉由孩子喜歡的書，養成閱讀習慣。讓孩子念自己想看的書而非父母想讓孩子看的書。

因為她的長女很愛看書，配合她的成長與興趣書一本接一本的買，家裡書的庫存十分充足，第二個孩子出生後也無須購買新書，反而產生了陷阱：因為家裡的書架有很多書，忽略了第二個孩子的興趣不同，這兩個孩子喜愛閱讀的程度應該也會差很多。所以不是家裡有很多書就好，配合孩子的興趣，讓他自己選擇想閱讀的書，才是讓孩子喜歡上閱讀的第一步。


看完這章節的當時，不斷想著自己的孩子，確實是如此呢！兩個孩子個性不同，拿起書的動力也不同，如果家裡都是姊姊的書，我想弟弟應該更慢體驗全神貫注閱讀的時刻吧！

▲姊弟兩人花了一個月合力完成的繪本

書櫃定期斷捨離，流動著的狀態，會讓孩子養成閱讀的習慣。

因此，買書，我會盡量帶孩子挑自己想看的書。若我在網路挑書給孩子的時候，我會告訴孩子故事的大綱，看看他們有沒有興趣，或者直接找孩子有興趣的類別：例如現階段的姊姊很想學怎麼畫人物臉，只要有看到畫畫的書，適合她的年齡，就會挑給她。弟弟喜歡英雄人物系列的書籍，雖然他看不懂字，但他會非常積極地想知道這裡面到底在說甚麼。


即使書是孩子挑的，但如果翻兩下就不看了也沒關係。閱讀並非一定要從頭讀到尾都念完才叫閱讀，每次在整理書櫃的時候，拿起來翻一兩頁，就能重溫對這本書的熱度。(所以定期整理書櫃真的非常重要呢）

善用圖書館也是很棒的方式！孩子可以盡情地挑他們喜歡的書，因為是自己挑的，回到家都會很開心地先全部翻過一遍，有興趣的再多看幾遍。如果有特定想看的書，『預約借書』的功能也很便利，再加上不會成為家中庫存，所以我自己非常喜歡呢！

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物盡其用的生活，讓家整理起來更輕鬆！

與孩子一起斷捨離，書房篇

外帶早餐提案，馬鈴薯沙拉(夾吐司)

家裡總會常備著吐司，沒靈感的時候，翻一下冰箱，是媽媽的早餐好幫手No.1。

一年365天，家裡一定有吐司。有空的時候用麵包機做好切片放冷凍，沒空的時候也會買現成的，吐司真的是外帶早餐的好幫手，沒靈感變不出甚麼東西來的時候，就會很慶幸冰箱裡有存著的吐司。

冷冷的天氣，熱吐司很適合，簡單好做，還可以順便清冰箱(到底有多愛清冰箱?我真的是看到有食材沒吃完就很痛苦的人無誤。)

冷凍的吐司，只要灑點水，回烤10分鐘，就會外酥內軟非常好吃，夾著任何餡料，就是簡單的早餐。如果有三明治機，夾一下，孩子帶出門比較容易就口，不會邊吃邊掉，

如果希望能均衡一點，口感豐富一點，我會做馬鈴薯沙拉，直接吃或者夾吐司都很方便，馬鈴薯泥可以冷凍，蒸一下就可以再加入其他配料，又是好吃的一份沙拉。

我自己是很喜歡加沙拉醬(美乃滋)的，覺得：「這才是馬鈴薯沙拉阿！」如果不喜歡加沙拉醬，很容易鬆散，所以夾熱吐司的時候，我會放起司絲，讓食材可以相親相愛在一起。外帶早餐，最怕的就是邊吃邊掉呢！

熱吐司的方便性，對常常需要外帶早餐的媽媽來說，真的是很便利！鹹的甜的都可以，愛吃鹹的炒飯炒麵或咖哩都可以包進去(一點都不誇張)，愛吃甜的果醬水果巧克力都很搭！

如果，家裡有閒置的三明治機，或者沒吃完的食材，趕緊拿出吐司片，把家裡的食材吃光光吧！馬鈴薯泥誰都會做，簡單分享一下我自己快速的做法。


馬鈴薯沙拉製作 4人份


材料(非常隨意)

馬鈴薯小4顆(如果想多做一點，就多準備一點)
紅蘿蔔半條
小黃瓜1條
雞蛋2顆
玉米粒適量
美乃滋適量
奶油一小塊
胡椒鹽適量


作法

*紅蘿蔔去皮切丁燙熟撈起，小黃瓜切丁抓鹽水出水擠乾，煮兩顆水煮蛋剝皮切丁備用。

1)整顆馬鈴薯用叉子戳洞，放耐熱容器，包上保鮮膜，700W微波5-7分鐘。(每台功率不同，可以多試看看)

*馬鈴薯泥，我用過非常多種方式製作，電鍋蒸，水波爐蒸，水煮...最快速方便而且營養不流失的方式的就是微波爐，如果不使用微波爐的話，也可以用上述其他方法蒸熟蒸軟即可。

2)加熱完畢，用筷子插確認整顆馬鈴薯已經鬆軟後，拿隔熱手套套上塑膠袋抓著馬鈴薯用另一隻手剝皮，趁熱用叉子將馬鈴薯壓碎。如果喜歡口感，可以留點塊狀。也可以趁這時拌入一小塊奶油，增添滑潤與香氣。

*馬鈴薯泥如果欲冷凍備用，可以趁這時分裝，日後取出回蒸或微波加熱即可。

3)將馬鈴薯泥、紅蘿蔔丁，小黃瓜丁，水煮蛋丁混合在一起。因小黃瓜已有鹹味，加點胡椒鹽提味即可。

這時，還可以加點玉米粒(罐頭亦可)，火腿丁，燙好的花椰菜心切丁，彩椒丁，蘋果丁...都能增添口感與色彩，真是一道輕鬆又隨意又好吃的早點啊！

▲「不需要技巧，只需要執行力」的夾吐司，非常適合當外帶的早餐

▲光是馬鈴薯沙拉，就是早餐的一品

▲夾起來就能外帶，趕快把三明治機拿出來用吧！

▲薄口好食用，也不怕孩子邊吃邊掉，外帶很便利。

與孩子一起斷捨離，書房篇

家裡的書櫃裡，有多少書買回來還沒看過？或者看過一次後，沒再翻第二次？


有沒有這種經驗：

借回來的書，有歸還的時間壓力，因此會優先閱讀。

新上市的書有種魔力，越早看完會全身暢快！因此會優先閱讀。

那，在書架上的書，甚麼時候會看呢？總有一天會看，但那一天一直沒有到來。


自己小時候是隻書蟲，夢想有朝一日也要有像誠品般的書牆，窩在書堆裡擁有看不完的書真是天堂。長大後買書成痴後發現，一直不斷會有新的、想看的書問世，新書總會忍不住想先睹為快，買一本看完一本又會有新的清單。日積月累，書櫃裡有將近80%甚至更多的書，可能買的時候看一次，甚至沒看(想說都已經是自己的人了，還怕跑了不成！)就先繼續收集著，總覺得有一天一定會看，但那一天始終沒有到來。


喜歡看書的孩子，家裡一定有不少的繪本、故事書。有了孩子後，開始喜歡收藏繪本，一翻再翻，還是讓人忍不住微笑。繪本字少少的，傳達的已經不只是內容，而是當再翻起書的時候，會想到與孩子窩在一起時第一次共讀這本書的美好情境。


我還是會買書。只是久而久之，書櫃上的書，多進少出，真的變成一面牆了。擁有很多書，明知道有很多本書應該要看，卻遲遲沒有動力，直至佈滿塵埃。書很多，但不一定能每本看過。也許有分類，有整理，但只要沒有流動，沒有進出，不知不覺就會變成堆著的裝飾。之前寫過【物盡其用的生活，讓家整理起來更輕鬆！】文章裡整理出適合自己「剛剛好的斷捨離」的方式，物盡其用，讓怦然心動的事物在身邊圍繞，書籍也是。

針對書櫃，我的大原則是：書應該是流動的，要定期處分那些完全沒有在動的書，讓書也物盡其用。


姊姊從去年9月開學到現在五個多月，閱讀存摺已經累計450點，也就是五個多月看了400多本書。以她看書的速度，如果每本都買回來放書櫃，我家很快就能築起書牆了。這段時間發現，她最優先看的書，都是「剛買的書，或者學校圖書館借回來的書，寒暑假去市立圖書館挑的書」。如果手中這些熱騰騰的書看完了，請她去書櫃挑書，她就會興趣缺缺，覺得：「我想再去借新書，反正這些書都在家裡，以後再看就好。」或者若從書櫃裡挑書出來看，也是已經重複看n百次的那種。


這習慣不就跟我自己差不多？(更應證了小孩不能偷生啊！)雖然民調只有兩例，但還是忍不住下個結論：家裡的書櫃，總有一天可以撤掉了(遠目)...


每個時期看同一本書的感覺不同，感動的點也不同，家裡有書櫃的目的，就是希望能隨時沉浸閱讀的喜悅，年紀會增加，會再翻的書也有限，要花時間去看現在不想看的書真的很痛苦，所以只要書櫃的視線越來凌亂，我就會拉著孩子一起整理書櫃。一旦累積越多凌亂，越沒有動力整理；不曉得怎麼收，甚至不曉得家裡有哪些書，更要時常整理，養成習慣，讓書櫃的書活動起來。


書的數量多或少無所謂，重點是要確定沒有一本是不再閱讀，沒有一本不心動，沒有一本會沾上塵埃。只要物品都是使用中，就不會凌亂，這就是不會太困難，『剛剛好的斷捨離』。

▲定時整理出來確定再也不看的書

我會在假日的午後，帶著孩子把架上的書每一本都拿出來，然後立刻決定之後還會不會看？決定不會再看的就放箱子，孩子通常都比我還捨不得丟東西，經過這個動作，孩子會一本一本拿起書又看了起來，看了就又會產生當初喜歡這本書的熱情，挑選留下會一翻再翻的書，直到每次審視過後，覺得「這本再也不會再翻了」的書，就送進書箱。


如果是收藏用的書籍，絕對不可能處分，偶而也會翻閱的，可以趁這時拿起來翻一翻，以不至於沾染塵埃。舊書有舊書的魅力，確定自己書櫃絕對不能沒有這本書，記得每次拿起來翻個幾頁，就增加了這本書在生命中的一次經驗，有翻閱，有使用，書會散發光芒的。

這世代的孩子，已經不是一本白雪公主翻一個童年。每個年紀有每個年紀的適齡讀物，真是我們的福氣。剛剛好的斷捨離，挑選持續讓人怦然心動的好書，能讓孩子更喜歡閱讀，讓書櫃更乾淨好整理唷！陰雨綿綿的連假假期，剛剛好，跟孩子一起動手翻翻每本書，再次重溫對每本書的熱度吧！

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糖霜堅果捲

料理或烘培，通常沒有一兩樣材料，其實無傷大雅的。活用現有的材料，就算滋味有點不同，也是另一種好味道

通常家裡的庫存材料，總會缺這缺那，剛開始進廚房時，照著食譜採購清單，但每次做完通常要隔一段時間才會用到某些材料。像是為了做辣雞翅買了Tabasco辣醬，一直以為這麼"實用"的東西，吃甚麼沾一點有甚麼困難?結果還真的給他放到過期就只用這麼兩次做辣雞翅。而且這些剩下來的材料，明明買的時候期限還有一年，但每次都懷疑會自動竄改日期，怎麼下一眼就事隔一年！

瘋狂做馬卡龍的時候，買的杏仁粉；做糰子用的白玉粉；作蕨餅用的黃豆粉；作起司蛋糕用的玉米粉....當然，現在光是看材料可以想出數種用法，但：「人家就是不想吃，也不想做類似味道的東西嘛！」，就算杏仁粉呼喊著：我可以成為其他餅乾呀！但我就是不想再碰甜食的狀況常常發生。

有了幾次放到過期險被雷公打的經驗後，買"三分鐘熱度"的材料，我都會想一下，盡量買分量一次用完，或者能小包裝冷凍保存，最好能夠想出一連串的不同口感的食譜，把他們通通用光光。

所以，此時此刻，唸完故事兩個小孩上床後的現在，我家沒有楓糖，也沒有肉桂粉，但我想吃楓糖肉桂捲。(我沒有懷孕，但不吃會憂鬱到睡不著的症頭一點都不輸給孕婦)。翻了翻家裡食材，跟自己妥協：沒有楓糖沒有肉桂粉也沒關係，老公也不愛肉桂味，就來做長得很像的糖霜捲吧！

我很喜歡吃星巴克的楓糖肉桂捲，這幾年來，價格也從當初的45元漲到現在的60元(還是65我也忘了，總之就是回不去了，而且最近都還要漲價哩)。如果有楓糖、肉桂粉、核桃，那就是楓糖肉桂捲啦！

家裡基本的材料(高筋麵粉/奶油/糖/酵母)都有，剩下的就是味道的變化。一包日本的和三盆糖自己走出來，立刻決定「就是它了」！至於上面的堅果，是一口咬下時增加口感層次重要的來源，突然喵到家裡的常備零食-鹽味腰果，太好了！食材搞定！我今晚不會為了想吃甚麼睡不著了！(事實，做完已經半夜兩點，根本不敢吃，直接當隔天早餐)

用和三盆糖做的成品真的太好吃！大口咬下，充滿溫潤的甘甜香氣，與平時做麵包用的砂糖氣味不同；第一次用腰果，深獲老公小孩好評；家裡有甚麼就用什麼，做法跟一般麵包差不多，成品看起來垂涎欲滴，完全看不出來是清冰箱，絕對是主婦必備的高CP值食譜(自己說)。

糖霜堅果捲的製作  6個

材料

*準備一個烤盤，鐵盤...上面預先抹奶油或舖上烘培紙防沾

<麵團>

高筋麵粉250g
白砂糖20g
酵母粉1茶匙
鹽巴一小搓
鮮奶100g
融化奶油20g
蛋液少許

<內餡>愛吃甜的，糖可以下重一點

常溫奶油
糖(我這次用和三盆糖，2號砂糖或黑糖也可以)
堅果壓碎，葡萄乾適量


<糖霜>
牛奶10g
糖粉60g


作法：
*
1)除了奶油之外的麵團材料混合拌勻，奶油分兩次加入，揉成光滑的麵團(我是用機器揉)
2)蓋上保鮮膜，溫暖的地方發酵60分鐘，麵團膨脹變大(我直接用水波爐發酵模式10分鐘，接著就放到時間到)
3)發酵好的麵糰用手掌擠壓出空氣，整成球狀，蓋上保鮮膜休息15分鐘後，用擀麵棒桿成約30X20大小的長方形。
4)塗抹內餡用的奶油(常溫放軟即可塗抹，不用加熱至液體)，再放入喜歡的糖，葡萄乾，堅果...
5)從長的一邊慢慢捲邊擠壓成長條狀，收口朝下，平均切成大小相同的麵團
6)把麵團依序放入烤盤，並每個之間保留發酵空隙，蓋上保鮮膜發酵40分鐘
7)發酵成兩倍大後(填滿空隙)，預熱烤箱(170度20分鐘)，塗上蛋液，撒上碎堅果，送入烤箱。
8)製作糖霜：牛奶加熱後，加入糖粉拌勻(喜歡濕濕黏膩口感的，或者喜歡脆糖霜，比例可以再調整。)
13)出爐後，淋上糖霜，完成。


早上，剛好當孩子跟老公的外帶早餐，連弟弟都吵著帶到學校去吃。如果想為早餐添點甜，(或者家裡有糖需要消耗)，好吃的糖霜堅果捲，一定要試試看唷！

▲材料準備好

▲揉成光滑的麵團

▲蓋上保鮮膜發酵60分

▲發酵完成

▲桿成長方形，鋪上想吃的餡料

▲從長的一邊慢慢捲邊擠壓成長條狀

▲發酵完成的麵團，抹蛋液，撒上堅果

▲製作糖霜(濃稠可以依照自己喜好調整)

▲170度，烤20分鐘。

(每台烤箱強度不同，若上色太快可以降溫度)

▲出爐後，淋上糖霜，完成！

沒有皮蛋的皮蛋豆腐-涼拌豆腐

孩子終會展翅高飛，飛倦了，兒時餐桌上的笑聲以及媽媽的味道，會在心中的角落成為依靠。


皮蛋豆腐，是自家很常出現的家常菜，冰冰涼涼的吃，爽口又下飯。除了愛吃也愛做，尤其如果剛好整天都在外面，接小孩前一刻才踏進家門，料理時間極短的戰鬥餐，又不想讓餐桌看起來很空曠，這道菜就是我的救世主！


【皮蛋豆腐】

作法：

非基因改造的嫩豆腐，擺上兩顆切成四等分的優質皮蛋，淋上醬油膏，偶而灑點肉鬆，最後撒上大把的柴魚片，喜歡蔥花的話也不要客氣，3分鐘就能輕鬆上菜。(食譜寫完了！驚！)。


姊姊愛吃豆腐淋醬油不吃皮蛋不吃柴魚；弟弟愛吃豆腐不淋醬油愛吃皮蛋愛吃柴魚，共同點是不怎麼愛蔥。每次兩個人的喜好都很極端，問晚餐要吃甚麼，一定一個麵一個飯，我也只能盡量符合民意然後提供折衷方案...反正，孩子都知道，媽媽煮甚麼就得吃甚麼，問問而已:D。

「我的豆腐沾到醬油了啦！」(奇怪，那你吃荷包蛋為什麼一定要加醬油?)

「我不要皮蛋喔！」說完還會默默把柴魚片撥開挖下面的豆腐

「有一個蔥我不敢吃啦！」(真的才一顆蔥粒也要嫌棄，再說蔥是"個"為單位的嗎?)

「吃了蔥會聰明耶」居然為了業績使出這種騙小孩的手段

「矮額~我才不要吃」(蔥而已好嗎)

「雖然我不喜歡吃但是我有勉為其難吃喔！」(真的很會)

在小孩面前(努力)不挑食是我們夫妻的強項(大口吞紅蘿蔔之類)，每次接招小孩的挑食，都在心裡有無數OS。



某日清冰箱，還有一塊人氣嫩豆腐，但皮蛋已無庫存，於是直接涼拌豆腐上桌。

「馬麻！是皮蛋豆腐耶！」

「不是，是沒有皮蛋的皮蛋豆腐」保證沒有打算搞笑直覺回答

空氣凝結了三秒.....

「阿不就是豆腐」

「對耶」超誇張地全部人瘋狂笑成一團

從此之後，孩子三不五時都會跟我order：「馬麻，我今天晚餐要吃沒有皮蛋的皮蛋豆腐喔！」

「那要不要吃沒有玉米的玉米濃湯？」

「有這種湯嗎?」

「當然有！」

開玩笑，媽媽沒有什麼是變不出來的。(推眼鏡撥劉海)


【涼拌豆腐】

作法：

就是上面皮蛋豆腐的作法不放皮蛋而已(好怕被打><")

台式漢堡，刈包

越吃不到的東西越美味，所以瘋狂想吃某樣東西的時候，絕對不能飢不擇食，否則失落感會更大。

會自己動手做刈包，要先從自己的嘴饞開始。話說過年期間，莫名想吃刈包、潤餅。但這種必須準備很多搞剛餡料的麻煩事，我的動力總是不斷延後，但想吃歸想吃，不吃也不會死，而且應該很好買吧？殊不知要買的時候不是賣完，就是公休...整個很無緣><"，直到前幾天，帶孩子去看蝙蝠俠LEGO電影，旁邊的麵包店竟然有賣"素潤餅"，儘管號稱無肉不歡，還是硬買了在門口立刻吃了起來...但，期待越高受傷越大就是這麼回事：「不好吃！不好吃！原來世界上還有不好吃的潤餅(哭)」，雖然解了口腹之慾，但吃到不好吃的真的好崩潰...讓我這幾天想到潤餅就倒胃口。

靠人不如靠己，想吃的東西怎麼可能做不出來！於是，不求人的刈包終於如願以償吃到了(感動，灑花，轉圈圈...)，而且好吃得不~得了！

刈包是很適合當早餐的提案之一。包裹著喜歡的陷料，就是營養美味的一餐，不侷限只能包滷肉，外型就像小叮噹口袋一樣可愛，孩子的小嘴也能一口咬下，大滿足！


刈包皮的製作  12個

材料
中筋麵粉500g(低筋麵粉250g+中筋麵粉250g也可以)
白砂糖80g
酵母粉1茶匙
鹽巴一小搓
無鋁泡打粉6g(加了會比較澎，不喜歡的可省略)
鮮奶230g(加鮮奶比較白&香，也可以用水代替)
白醋6g
植物油40g
分量外的食用油少許

作法：
*先準備12片饅頭紙，用烘焙紙剪的話，約12cmX12cm
1)除了植物油之外的材料混合拌勻
2)植物油分兩次加入揉成光滑的麵團(我是用機器揉)
3)溫暖的地方發酵60-90分鐘麵團膨脹變大(我直接用水波爐發酵模式10分鐘，接著就放到時間到)
4)用秤，均勻分割12塊麵團(每塊約70g)，收成圓球，蓋上保鮮膜休息10分鐘
5)用擀麵棒上下桿成約18cm的牛舌狀，在表面上輕輕地抹上食用油
6)對折，兩端稍微拉一下像小叮噹口袋形狀，發酵60-90分鐘
7)發酵完成後，會澎澎的，燒一鍋滾水後，放入刈包(記得鋪上饅頭紙)，蒸13-14分鐘。蓋子要綁布，蒸的時候蓋子要留縫(一咪咪就好)。蒸完後要慢慢開蓋，然後取出在網架上放涼。澎澎可愛的刈包完成！

光是刈包皮就很好吃，一出爐立刻會掃掉一半。因為太好吃，動力滿滿，兩天連做四次，想多做一點放冷凍，早上蒸一下，單吃或包餡就是簡單方便的外帶早餐。

▲第一次發酵完成大麵糰

▲每塊都要用秤精準量唷！

▲休息10分鐘時要蓋上保鮮膜避免乾燥

▲桿成牛舌狀，刷上一層薄油

▲對折後，稍微拉一下成小叮噹口帶狀，第二次發酵

▲第二次發酵完畢，會長大唷！

▲記得鋪上饅頭紙防沾黏

▲蒸的時候留下一咪咪小縫隙，蒸熟後，慢慢移開蓋子

▲取出後，立刻放涼，並取下饅頭紙，避免底部濕爛

▲喜歡傳統口味，滷肉是一定要的！(下次有拍照再來寫滷肉文)

▲夾煎蛋，美乃滋，花生粉，小黃瓜，起司...孩子喜歡的台式漢堡

沒關係，是愛情啊！

最近讓我驚訝不已的事情是，小一的姊姊，竟然能跟我共穿襪子，甚至一些有彈性的衣服、裙子她也竟然能穿。洗衣服時，納悶著：『這襪子不是我的嗎?因為圖案有點可愛所以她穿錯了嗎?哎呀這樣會不會太大不舒服呀?』在我的衣櫃裡誤收納到她的衣服也開始司空見慣。

小一七歲的孩子，竟然已經如此與成人接近，時間快得讓人措手不及啊！她更是開心地說：『哇！那我可以穿媽媽可愛的襪子了！』

能一起共用"一些東西"，好像姊妹般，太不可思議了。

 育兒這件事真的很奇妙。

孩子慢慢長大，一下子覺得還是孩子，一下子又覺得：天啊！已經是大人了！

「你還小，不能喝咖啡唷！」

「你長大了，要自己規劃時間，不能整天纏著媽媽呢！」

「你還小，出門要牽好媽媽喔！」

「你長大了，該做的要自己做，媽媽只能協助你唷。」

「你還小，不能自己待在家」
「你長大了，我只是去樓下拿信，馬上就上來」

「你還小，長大你就懂了」

「你長大了，已經不是baby了」

這陣子，無數次這樣的情境，有時候自己都覺得好有趣，其實偷偷告訴你們，媽媽我，跟你們玩的時後也是小孩，跟你們聊天的時候是姊姊，你們去上學的時候又會變成女人，雖然大多時候都是照顧著你們的媽媽呢！

所以，有時候很希望孩子能獨立自己看書自己玩，

但手中的事情忙完後，看到孩子的身影又覺得好可愛好想打擾他！

一打擾後被纏上沒多久又想脫身...真是矛盾極了！
我問了老公，老公笑著說：「還不是跟妳一樣！這是愛情啊！」

甜蜜的負擔啊！

因為是悲觀個性的人，所以一有了孩子，總是開始倒數著孩子的青春期，很珍惜這"其實叛逆期也沒這麼快來的"愛情階段。

目前小一的女孩還很黏我；還能緊緊抓牢這中班男孩的手

不害羞很霸道地攬著我；每天餵我吃到飽的甜言蜜語；

一離開就淚眼汪汪地撒嬌；搶著討抱抱親親；

沒多少財產卻願意通通給我...

是那種小小的，微不足道地，討好，討我開心。

等人際版圖擴大後，想討好的人會瞬間增加吧！

父母獨佔的大餅就會被瓜分，然後順位越來越後面...

長大的某一天，眼前愛情的片段就會只剩下回憶
(哎呀，悲觀主義又來)

這種沉浸在戀愛ing裡的心情，

除了老公，還有孩子給的愛，越多越好。
有點黏，有點不自由，看著笑臉就充飽能量...
沒關係，是愛情啊！

寒假的最後一天，獻給跟我一樣戀愛ing的，妳。

嘴甜得人疼

曾經有個長輩告訴我

「你以為老人家不知道，數十年來斷絕關係不連絡的孩子，在自己年老後的某一天突然像是得了健忘症一樣回來，笑容滿面，用一個月嘴甜腰軟建立起斷了數十年的交情...明知道孩子關心自己的情分其實不高，卻也樂得睜一隻眼閉一隻眼，享受眼前如花火般短暫，偶而做做的天倫之樂?」

過來人語重心長，她的一路，我們都看著

「就算你心地好，不與人爭，委曲求全，腳踏實地，但只要嘴不甜，甚至還很叛逆，妳就會看到別人是怎樣沒天理地被寵上天。老人家不知道嗎?當然知道。老人家，都喜歡聽好聽話，喜歡收禮物，就算知道妳是客套，或者別有目的，但到了一個年紀，只要孩子願意在身邊打轉，說好聽話，她會裝聾作啞的。妳以後就知道了。」


我聽到這段話時，剛結婚，沒有孩子，倔強得很，除了該嘴甜的場合(例如對主管，上司，客戶...)其他的我一概不說。我嘴不甜，而且不喜歡官腔、客套，只要被稱讚，就覺得是要推銷我買東西的人。

所以，這位長輩的心情當時似懂非懂，出社會後，經歷過許多事，看到別人的一些不昧著良心，不油腔滑調但嘴甜的行為，便能輕鬆度過許多關卡，心裡無數次拍手叫好！『一定要學起來！』不過，這種已經根深蒂固嘴不甜的壞習慣，真的不容易改變阿：不可愛的我無法真心說可愛，現在會用另一個角度來看，也許能說「好有趣」，也就是，每件事情，雖然我不一定喜歡或認同，但一定有可取的一面，試著練習說出不違心的讚美。

當然，真的說不出口的讚美我也不會勉強自己，笑笑就好，四不像的自己更難堪。


兩個孩子個性也不同

姊姊就是努力派，跟我一樣，嘴不甜的人。說話總是就事論事，據以力爭，雖然沒錯，說得都對，但硬碰硬通常得到的果實也傷痕累累。

弟弟就是嘴甜派，真心懷疑他在我肚子裡都是喝蜂蜜，平常調皮得要死，但講話總是甜溜溜，每次都覺得『他很會』

「媽媽，這是外面買的嗎?額~不好吃，妳做的才好吃！」(明明吃得津津有味)
「媽媽，我最愛妳了，我長大後要開車帶妳去喝咖啡」(怕我生氣的時候就會說)
陪他玩，不小心撞到了，或打到我，會立刻平靜溫柔地問：「會不會痛，對不起，呼呼呼...」(他對別人的反應很敏感，會立刻關心，我實在很吃這套)
「我感冒了，媽媽只能親我這裡(臉頰)，不能親嘴巴，不然會被我傳染唷」謎知音：沒關係，媽媽願意...(完全被吃定貌)..........................................


姊姊就跟我一個模子印出來，說話前要先克服自己的不好意思，所以我懂她的不柔軟，我小時候沒領悟到嘴甜的重要，口出蓮花，能讓人快樂，也得人疼，真的沒甚麼不好呢！現在看著弟弟嘴甜好處多，鼓勵她先從口出禮貌與關心做起

練習不害羞大聲問好「老師好，辛苦了！謝謝老師」「叔叔阿姨好」
對家人要把「愛」說出口，親親抱抱+「I LOVE YOU」
關心要讓人知道「怎麼了?有沒有怎麼樣?你還好嗎?」
心情讓人知道「我很擔心，我很想你...」

放心裡的愛，要讓人懂不容易，天生個性很難改變，習慣可以養成，媽媽陪你一起練習^__^