早上取出吐司／麵包，烤片吐司，塗上果醬，又或者塗上抹醬，進烤箱烘烤一下，就是好吃方便的早餐。但在分秒必爭的早晨，加上孩子進食的速度不一，備餐時間必須縮短，能越快速上桌越好～
如果是質地柔軟的抹醬，如：果醬、巧克力...可以烤一下吐司（或者不烤），直接塗抹即可食用。常溫吐司也可以不用加熱。
如果是含奶油，存放冰箱會變硬的抹醬，如：花生醬、芝麻醬、大蒜醬、奶酥...就很難快速上桌，塗抹後烤一下，抹一下，有時候有點硬，連挖取都得費時（早上真的一分鐘當十分鐘用），太硬會挖到厭世～
如果是煎蛋、火腿、起司，就不適用這種方法。這篇針對抹醬類。
我家常用的抹醬：草莓、抹茶、花生、芝麻、奶酥...
除了花生市售的，其他是自製的。自製方法也很簡單，google一下教學很多，做一瓶可以用一週，推薦試試唷！
前一晚，先把孩子喜歡的口味，塗抹在吐司上。
我喜歡用淺盤，可以堆疊兩層。每片蓋上烘培紙，防止水分流失，也防止互相沾粘。
最後封上保鮮膜或加蓋，放置冷藏存放。如果一次做很多片，也可以放冷凍保存。
冰箱取出後，隔日早上小烤箱加熱3-5分鐘，或一般烤箱170度烤5分鐘（建議噴水），就是好吃的快速抹醬吐司。
忙碌的早晨也可以吃得很從容，試試看唷＾＾
