2013-12-15

【お料理】點心篇。巧克力棉花棒♥焦糖熱牛奶♥薑餅屋


學校耶誕節活動,一個家庭要準備一道料理,這次決定準備這在我家大人小孩都愛吃的小點心【巧克力棉花棒】,想著如何吃起來乾淨俐落,做起來簡單順手,做完兩大盤還滿壯觀的。



秋天野餐時做給孩子們吃,孩子一根接著一根,連大人都覺得好吃,一直便想著有朝一日要好好來做一盤,其實材料簡單,有時後就是缺乏動力。



野餐食用竹籤,裹草莓&黑巧克力,收巧克力醬汁雖不專業美麗,但"外脆內軟"好好吃!教人忍不住一根接著一根。

材料很簡單:巧克力,棉花糖,竹籤或吸管


做法其實也很簡單,只要把棉花糖裹上隔水熱加熱的巧克力放涼就好了。如果有巧克力米,也可以趁熱點綴,變化很多\(^o^)/



其實比較苦惱的,是巧克力會一直滴的下來的問題。我的方法是在保麗龍板上再墊一層耐髒的烘培紙。另外,因為是小朋友要吃的,吸管會比竹籤安全。



多做一些,讓小孩當下課後的點心


等巧克力乾了,烘培紙就可以拿掉嘍!乾乾淨淨漂漂亮亮,不過花一個下午做了將近100根,腰真的快要斷掉了,幸好大家都很捧場,最後吃光光\(^o^)/我自己很喜歡吃,有興趣的話大家可以做看看嘍喔!簡單又好吃!



另外,來一杯我跟孩子都也很喜歡喝的~焦糖熱牛奶(怎麼都是些讓人發胖的東西╮(╯_╰)╭)

但是冬天真的好需要熱熱甜甜的東西慰藉喔。。。



做法也很簡單,起鍋加白砂糖(20~30g)然後直接小火慢煮成咖啡色焦糖醬,中間要搖一下鍋子,免得太焦,等糖都融化了後,同鍋直接加入鮮奶,小火慢慢煮邊攪拌讓焦糖溶化在牛奶裡,(牛奶也熱了)~超超超超好喝!



同樣的方式,加上紅茶包,可以變成焦糖鮮奶茶唷!



同場加映來個很應景的耶誕節薑餅屋

會自己動手烤薑餅屋,是一件很烏龍的事情,在買muji的薑餅屋素材包時,我以為是已經烤好的餅乾,只要組合就好了,沒有想到連餅乾都要自己烤,眼看耶誕節快到了,只能硬著頭皮上了╮(╯_╰)╭



第一次裝飾糖霜覺得還滿有趣的,如果以後有空,還真的蠻想要好好的來學一下糖霜餅乾,但再製作薑餅屋可能機率不高了。。。



手忙腳亂中,薑餅屋完成!沒有煙囪沒有樓梯,我們家的耶誕老公公是從大門走進去的
(≧∇≦)



背面也有積雪唷!主題是,暴風雪過後的小屋
( ´▽` )ノ



第一次做薑餅屋,真是極大的考驗,看到孩子這麼開心就覺得值得了。