360日。壽喜燒（關東風味） 11/30Day193

🍲壽喜燒（關東風味）

今晚的壽喜燒是關東風味，先用少許醬汁煎燒肉配飯（敢吃生蛋的話，可以沾蛋液吃），吃完肉再放入大量的配菜：香菇、洋蔥、青菜、豆腐、紅蘿蔔、蒟蒻絲、剩餘的肉...淋上醬汁，將食材煮至入味，就是關東風味的壽喜燒。

最後，秘密武器---所有料都吃完後，放入烏龍麵，吸飽湯汁，Ｑ彈剔透，孩子又會多吃半碗！

我家慣用的壽喜燒基本醬汁：酒100ml味醂100ml醬油100ml砂糖2大匙。（鹹甜可自行斟酌）可另外準備昆布高湯約100ml調整濃淡。

秋冬鍋物非常方便，假日或有時間，再來做關西風😋

360日。 芋泥軟包 11/29Day192

高筋麵粉：280g 

糖：25g

水：170g

鹽：2g

奶油：16g

酵母：4g

芋泥餡：400g(分成八份）

灑點麵粉，刀劃紋路

烤箱預熱170度20分鐘，柔軟蓬鬆，非常好吃！

360日。日式炊飯 11/28Day191

白米兩杯（水兩杯），鹽、醬油、酒、味醂、鰹魚粉拌勻...加入喜歡的材料：筍、菇類、紅蘿蔔，最後鋪上肉片（任何肉都可以），電子鍋炊飯模式。

這味道非常好吃，很像曾經在洞爺湖旅行時，溫泉旅館的一道炊飯。如果喜歡鍋巴，可以用鐵鍋炊（或者有的電子鍋有鍋巴模式）。

孩子很喜歡！

360日。回憶消失之前 11/27Day190

繼在咖啡冷掉之前、在謊言拆穿之前，川口俊和又出了「在回憶消失之前」，昨日書店看到，心跳加速了一下💕能夠回到過去的茶店，在北海道！？函館耶！太期待了，慢慢閱讀❣️

360日。cheng&mach 歐式.花藝 耶誕花圈 11/26Day189

年底大家都忙出國，於是我們約了11月作花圈。老天給了涼涼的天氣，很有fu~家裡充滿著諾貝松的香味！耶誕味提早來囉！

cheng&mach 歐式.花藝，在花園裡，有狐狸陪伴的花圈課，是姐妹們的首選。明年，相約再去做一顆聖誕樹！

360日。小妤兒手繪蛋糕 11/25Day188

孩子生日的蛋糕，從還是寶寶時，我幾乎每年都跟小妤兒訂，從巧虎畫到波力、達菲熊...到今年的瑪莉兄弟。姊姊今年的生日她選了哈根達斯，長大了，也比較喜歡大人味的東西。

中間，也曾經換過其他的造型蛋糕，但要馬不是太甜，要馬就是色素太深，孩子很愛吃蛋糕內的布丁，卡通蛋糕雖然很多，我們最終還是喜歡＆習慣小妤兒。

每年老公都是凌晨去取蛋糕，也只有小妤兒這麼能幫忙配合，真的很感激！明年，乖乖不知道是否還童心未泯？

360日。 電子鍋蜜芋頭 11/24Day187

芋頭季❣️

我們家超愛芋頭的！一看到大甲的芋頭開始開團，就迫不及待訂購，買了五斤的芋頭，品質超好！像我這種在菜市場挑什麼都買到地雷的人來說，還是團購最適合我😂

還沒拿到芋頭之前就已經想好要怎麼吃它！昨晚先殺了一顆，去掉皮居然有1千克！700克拿來做蜜芋頭，電子鍋煮粥模式非常方便，芋頭形狀完整不會糊爛，但入口即化綿密好吃😋放涼進冰箱冰鎮就是好吃的冰芋頭❣️（超級推薦這種方式！可以吃到好吃的芋頭原味）

300克拿來做芋泥吐司，非常重本的280克的麵粉揉進300g的淺紫芋泥🥰大理石紋路交錯在吐司🍞裡，新鮮的現作芋泥，剛出爐的吐司，立刻成為孩子們今天的早餐😊

🍞看我多久沒烘培了！秋天真是食欲之秋🍁

360日。鹽水雞 11/23Day186

南門市場，很喜歡這間的鹽水雞＆熟食，甘蔗燻雞也不錯，但鹽水雞比較多汁。每次來這裡，什麼都想吃！真的很要不得耶！！（捏肚子）

360日。行動勸募 11/22Day185

週末兩天，姊姊與弟弟＆好同學陪同，走上街頭，為創世基金會＆失親兒行動勸募。

與陌生人開口，不容易。

希望陌生人了解勸募內容，不容易。

希望陌生人捐善款，不容易。

有許多的不容易，但孩子們都好勇敢，一開始有點害怕，後來甚至敢單打獨鬥，在旁陪同的我們都覺得很感動！

幫助別人的同時，自己也學到了很多，大家都好棒！

360日。米奇咖哩飯 11/21Day184

才兩個小孩的日子，怎麼會這麼忙碌，緊湊，然後時間過得這麼快啊！

昨天收到准考證！我的媽呀！再半個月就要考試，最近家事＆小孩的活動太多，行程一個接一個，書都不知道丟哪去了😂好在每半年都可以考一次（這樣有安慰到我嗎～哈哈），還有兩週，希望有時間可以看一下書。

昨晚的晚餐，挖出以前非常愛收集的卡通模型（這組是朋友去迪士尼時買來送我的），本來以為孩子大了已經對這些東西「無感」，結果是我想太多了，還是瞬間吃光光！