我很不愛寫食譜文章，拜網路所賜，只要一google就能出現各種食譜，不只台灣，全世界的食譜應有盡有，從厲害的宴會料理，到小吃甜點，無一難尋。而我的靈感也都來自於網路，或者生活飲食經驗，以前曾經很熱衷寫食譜文章，但其實很心虛，因為料理沒有絕對的方程式，即使完全照著做，也不可能完全一樣，所以漸漸地，我習慣性把食譜寫進自己的筆記裡。
因為是自家的滋味，每次料理後，家人的心得，修正後的配方，都是非常主觀的。例如孩子就是不喜歡吃葡萄乾，我絕對不會硬加，然後寫一個葡萄乾麵包；家人不吃海鮮，所以食譜裡的海味幾乎是零；老公喜歡的牛排是要連同蒜片、海鹽一起煎烤，放了紅蘿蔔當擺盤永遠都只有裝飾的份（如果換成地瓜也許會被吃掉）；姊弟非常愛吃地瓜葉，一定要足夠的鹹味與大蒜他們才會買單；他們最喜歡的煎蛋，是不需要翻面，但一定要加一點水加蓋蒸煎，蛋白煎得恰恰，蛋黃要熟，流出來他們不敢吃...只要餐桌有這蛋，孩子就會把媽媽誇得像大廚。
自家的食譜，就是從這些微小的飲食習慣，細細地記錄起來，而且，還三不五時會稍微調整配方呢～這麼不負責任的食譜，卻充滿一家人微笑的記憶，希望能在孩子長大後的某一天，展翅高飛時而跌跌撞撞，偶而戀起家的溫度，能自己捲起袖子，品嚐重拾茁壯力量的寶藏。
不曉得大家有沒有看過「最後的食譜：麒麟之舌」這部電影，其中一部分，天皇御廚山形直太郎從妻子與女兒身上明白到，能夠做出讓家人微笑並說出「好吃」的料理，是最幸福的一件事。而身為只有幾個成員的小小城堡御廚的媽媽，其實最享受的也是這件事，把家人感覺的「好吃」，記錄下來，即使不是滿漢全席，也是能看著就做出來的媽媽味。
還有一部影片「かんざらしに恋して」（戀上白玉丸子）敘述長崎縣島原市20年前已歇業的白玉湯圓名店「銀流」，由政府重新振興開店找回當初市民的那一味兒時回憶的故事。
看起來簡單的白玉糖水丸子，每個人每個家庭都會做，配方也些許不同，大家也認為自己做的是「最正統的那味」，但老居民可不買單，差一點，就差很多的記憶，被認為是仿冒品。最後終於找到當初的配方，我也立刻筆記，希望自己有一天也能做出接近的好味道。
如果成功，如果好吃，如果能浮起來，我就會寫進食譜裡，為它圖文並茂😄
