這台麵包機真的太美了！！剛開始我看到這台機器，說他是麵包機時，我簡直不敢相信「這玩具烤得出吐司？」「這麼美是網美拍照用吧？」「這價錢光是揉個麵條也值得吧？」當我認真使用它之後，我發現我！錯！了！法國THOMSON 本來就有正常的家用麵包機熱賣中，google一下評價也很好！所以法國THOMSON「全自動智能美型麵包機」不但完全承接麵包機既有的功能，這台又更復古美型了！！完全顛覆以往麵包機那種大直高筒的形象。
下單連結： https://gbf.tw/uo6r3
出貨時間：完成訂單後三個工作日依訂單順序寄出。
很多人很想買麵包機，但礙於市面上的機種看起來都很專業，體積比較大，單價有點高，初學者怕不好駕馭，買了若不常用，怕自己三分鐘熱度...所以遲遲觀望沒有入手。
我自己一直以來，直到現在，家裡都是使用Ｐ牌的麵包機（陸續用了兩台）入手都在萬元上下，甚至中間瘋狂烤丙照時期、烘焙控上身時期，家裡也陸續添購了三台攪拌機（現在都還在）均價三萬左右/台。所以現在再來使用這台又精巧，又復古的機器，真的覺得超級可愛！一直驚呼「怎麼可能？！」
這台麵包機適合族群廣泛：「老手駕輕就熟，新手熟能生巧！」
想嘗試麵包機，躍躍欲試，但遲遲觀望中的麵包新手：這台麵包機價格非常好入手！每次製作的材料不多，即使失敗當廚餘也比較不會心疼，成功的烘培是無數次實驗出來的，我自己也常常「忘了時間發酵過頭」「忘了裝葉片預約了才發現沒攪拌」「甚至忘了按下啟動」...所有手忙腳亂的過程我都經歷過，但烘焙上癮的美好就是這些過程後，孩子與家人笑著說好好吃！這個價格很適合新手邊嘗試邊學習踏上烘培之路。
麵包達人，早就很熟悉麵包製作流程，這台美型小巧的麵包機，會是你的廚房美型工具，攪拌麵團、發酵、醒麵、一鍵製麵包、或者變化各式各樣的麵團造型再進烤箱烘烤...一定難不倒你！一開始一定會覺得「天啊！怎麼這麼小！」但實際使用就會發現超級足夠～非常夠用了！而且拍照超美！
但！一定要跟大家說一下！！很重要！！
收到機器後，檢查機器是否正常運作後，裡面會附贈：「一本說明書＆一本食譜」
請大家（尤其新手）先不要照著食譜做（千萬不要！），把我下面的無敵配方食譜印出來，先照我的食譜做三次練習！「說明書」有很詳細的操作方式，建議「放大印出來」！說明書字太小了！我第一週真的只差沒拿放大鏡看說明書～請大家先幫個忙！！
我試了將說明書放上電子檔，大家可以看看能否下載，或私訊我寄給你唷！
➜ 說明書電子檔連結
這台機器本身很優秀，但隨機附贈的食譜問題太大了！照著附贈的食譜做必定失敗！！麵包機的原理不外乎就是「攪拌」「發酵」「烘烤」，再加上機器本身內建的聰明小地方：預約、單獨攪拌、單獨烘烤...是一台超棒的機器！而且這台還超美！超級可愛！唯一拜託大家就是，「請不要照著內建食譜做」。頭幾次請把我的食譜存起來、印出來，盡量先照著做幾次！等上手了，再慢慢玩其他功能。
烘培達人，請相信自己的配方，用平常自己的麵包、吐司配方做即可。
我推薦＆常用（最重要）的功能：
01：鬆軟麵包：可一鍵完成吐司（麵包）製作。也可預約出爐時間。
請用我的「無敵吐司配方」。模式設定600g 顏色選「中度」
這個配方成功機率非常高，請先盡量100%照著做，成功後，再減醣、換材料...慢慢實驗。
此配方也可以使用預約功能，早上起來就有香噴噴的麵包。
「預約功能」有幾個小提醒：時間要算準、攪拌葉片記得放，記得按下「啟動」
13：攪拌麵團：可以揉饅頭、麵條、地瓜圓芋圓...等揉麵的工作。
也可以揉好麵團，取出整形，使用烤箱烘烤，取代手揉。
18：發酵：可以自行整形好麵團之後，放入麵包桶進行發酵，可調整時間。（例如菠蘿吐司）
14：烘烤：可以單獨＆自行決定麵團烘烤時間。
最後，烘焙是不斷嚐試出來的。這台麵包機，我真心覺得又美，ＣＰ值又高！我自己也是在不斷測試經驗裡找到不容易失敗的方法，就連麵包機也是，看似簡單，但學問也不小，很多變數差一點，成品就會不太一樣。所以我儘可能，把所有細節都寫清楚，希望降低大家的失敗率。
網路上有很多麵包機的食譜，例如前輩「辣媽」就有很多很多的「麵包機影片」可以參考！我自己也很常學習！希望這台「親民價格」「功能不馬虎」「又美又精巧」的麵包機，能讓疫情下的我們，在家多點美好❤️
材料細說：
白砂糖、鹽巴：
超市普通台糖白砂糖、普通鹽巴
高筋麵粉：
全聯超市就買得到的普通高筋麵粉
酵母粉：
如果是新手，請蝦皮購買：「法國燕子牌高糖酵母」，收到請立刻丟冷藏，開封後請務必裝密封盒放冷藏，酵母是新手很容易失敗的關鍵唷！
水：
常溫冷開水/夏天可用冰開水
無鹽奶油：
任何品牌不拘
其他
酵母請務必秤精準，誤差會差滿多的。
我的配方就是步驟，請依順序加入攪拌桶。
建議直接就做600g，因為沒差多少。
記得放攪拌葉片。
烤完吐司記得把攪拌葉片取出來（有時會卡在吐司裡）
記得按「啟動」，我常常設定好忘記按「啟動」><"
無敵基礎麵團：600g （材料依序放入）
新手收到請先做這個配方做三次
水 135g （夏天可用冰開水）
速發乾酵母粉 2.5g
高筋麵粉 240g
砂糖30g
鹽5g
無鹽奶油 15g （有鹽無鹽皆可）
若想做巧克力吐司、抹茶吐司、葡萄乾吐司
烘培用可可粉/烘培用抹茶粉/葡萄乾
粉類與麵粉同時放入5-10g
機器攪拌中間會有蜂鳴器提醒聲響，若有需求可以趁機加入
所有材料依序放入攪拌桶，模式01就能一鍵做出好吃的吐司。
三色吐司：600g （想做三色吐司的你）
幫你計算好每個麵團的份量
每色（攪拌好用保鮮膜包好放冷藏）
水 45g
速發乾酵母粉 0.8g
高筋麵粉 80g
砂糖10g
鹽1.5g
無鹽奶油 5g
食用色粉 少許
三色麵團做好後，整形成三色吐司，放入麵包桶（不用放葉片）
18發酵模式＞40分鐘約8分滿＞14烘烤模式40分鐘＞出爐
吐司蛋糕：600g （想來點變化的你）
吐司有兩種口感，上面蛋糕體，下面麵包體！非常好吃
吐司麵糰
水 90g
乾酵母粉1.5克
高筋麵粉160克
砂糖20克
鹽3克
無鹽奶油10g
13模式攪拌麵團＞18發酵模式＞40分鐘約6分滿
自己設個計時器，發酵剩下20分鐘左右開始製作蛋糕糊
蛋糕麵糊
蛋黃麵糊
蛋黃一顆＋砂糖10克＋植物油15克＋牛奶18克（拌勻）
加入低筋麵粉20克＆可可粉3克（要過篩）（也可以抹茶粉...)，拌勻成蛋黃麵糊備用
蛋白霜
蛋白1個，細砂糖5g 打至乾性發泡（硬挺小彎勾）
蛋黃麵糊與蛋白霜輕柔拌勻成蛋糕麵糊，倒入發酵約6分滿的吐司桶
14：烘烤模式40分鐘。出爐！
蛋糕脫模時會稍微沾桶，可用矽膠剷輔助脫模。
無敵麵包麵糰 （任何甜麵包麵糰都是這個配方）450g麵團
水 160g
乾酵母粉3克
高筋麵粉230克
低筋麵粉20克
砂糖20克
鹽4克
無鹽奶油20g
鹽可頌 🔜手把手影片連結
麵包麵糰材料依序裝入麵包桶
模式17：攪拌發酵模式＞約一個半小時後，麵團攪拌完成並且第一次發酵完成
取出麵團，切割、排氣、整形，捲入含鹽奶油，進行第二次發酵
烤箱預熱180度，烘烤約12-15分鐘，表面金黃底部上色～出爐！
「甜麵包」的麵團大致都是一樣的
菠蘿麵包：就是裹上菠蘿皮
蔥麵包：就是整形後加上白胡椒油蔥
奶酥麵包：就是包進奶酥餡
只要會一個麵團～就能走天下囉！收到麵包機的大家！一起試試看吧！
乃ガ美生吐司 （食譜來自日本Panasonic官方網站）600g麵團
夏天冰水 130g 冬天常溫水 140g
乾酵母粉2克
高筋麵粉230克
三溫糖30克 (可用砂糖）
鹽4克
無鹽奶油15g
四葉鮮奶油40g (也可換其他品牌的動物性鮮奶油）
模式10：鮮奶吐司模式 600g 顏色：淺色
非常柔軟好吃！香氣十足！保濕度很足夠！務必試試看唷！
麵包機製肉鬆 15果醬模式
自製肉鬆真的太簡單！吃多少做多少，兩個小時就出爐～
無論給寶包或寵物，都是最便利的首選唷！
材料：
熟瘦肉絲100g（豬肉、雞肉皆可）
買回來去掉油的部分，煮熟放涼，撥絲備用
肉的部位就挑越瘦越好，煮的時候加點鹽酒薑...去腥
放涼撥絲才秤重唷！一次做100g最剛好。
此調味為減鹽配方，可自行調整
醬油一大匙
砂糖一小匙
胡椒鹽一小匙
麻油一小匙
五香粉or醃肉粉1/2小匙
加入熟瘦肉絲100g放入攪拌筒， 15果醬模式啟動
出爐後風乾散熱完成！要完全散熱後再放密封罐唷！
如果想加海苔碎、芝麻、可以在最後10分鐘加入一起攪拌即可
無添加盡快吃完！超級好吃！
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