美乃滋的做法很簡單，隨便一辜狗就好多配方，其實就是由與蛋黃乳化的結果，加上個人的喜好，這次使用酪梨油，覺得很喜歡～做給大家看囉！
✔️材料：
蛋黃3個
檸檬汁一顆（白醋也可以）
赤藻醣醇10g
酪梨油（約200ml)
✔️作法：
蛋黃3個&檸檬汁一顆&赤藻醣醇10g倒入盆中
電動攪拌器拌勻，同時一邊加入酪梨油拌打
會越來越濃稠
達到理想中的濃稠度停止即可
裝袋或密封瓶，放冰箱一週，盡快吃完！
因為加了檸檬
所以好香甜
搭配生菜像是甜點了
如果沒有赤藻醣醇也沒關係
用白砂糖也可以
畢竟美乃滋只是佐料
不會吃掉整罐
減醣吃少少的甜ＯＫ唷！
