2018-06-24

360日。果醬酥餅 6/24Day35



其實我不曉得這餅乾的正確名稱應該稱做什麼,就是以前喜餅桶內,我第一個想吃掉的,上面有紅紅果醬的那塊,一桶裡面通常只有兩三片,吃到就很開心😀
這次用金桶牛油+有鹽奶油搭配,入口即化但不死膩,剛出爐非常罪惡感吃了幾片,糖糖吃第一片說:「媽媽!你是買的吧!」
☺️整個心花朵朵開🎶
🍪配方:
金桶牛油125g+有鹽奶油100g,糖粉110g,雞蛋一顆,奶粉20g,低筋麵粉280g。自製的草莓果醬少許。180度/170度約16分鐘。
全部用金桶牛油當然也很香,但吃第二片就有過膩的感覺,這次稍微改變了一下配方,吃起來「舒服」多了。