冷凍白飯也好吃的小技巧🍙

最近晚餐會想煮多一點，另外盛一盤當隔天早上的早餐，微波加熱一下，吃飽飽🍽

孩子很喜歡吃白飯，非常！所以家裡的冷凍庫一定必備有冷凍白飯。通常我一次煮五杯米，當餐吃的份量之外，趁熱分盒裝冷凍，要吃的時候微波或蒸氣加熱，粒粒分明且保濕，宛如剛煮熟。

沒錯，飯要趁熱冷凍唷！

日本NHK料理節目教的技巧，白飯趁熱冷凍，不用放冷，直接熱騰騰裝盒加蓋送冷凍，要吃的時候取出蓋子微波（我自己習慣2分鐘2分鐘檢查熱度夠了就好了），如果不習慣用微波爐的可以用電鍋或蒸爐，我自己試過覺得微波是最好吃的！之前半信半疑之下試過之後就回不去了！比冷飯冷凍好吃😋如果有需要的可以試試看！

微波白飯有個好處，如果臨時要做少量的壽司捲也很方便👍🏻如果要炒飯我會早上的時候從冷凍拿出來放冷藏，自然解凍，晚上就可以輕鬆炒飯了！

幾個大家問過的問題：

Ｑ.琺瑯盒玻璃盒可以冷凍嗎？

Ａ.要看你買的品牌，上面都會詳細說明，我買的都可以

Ｑ.拿出來的時候打不開怎麼辦？

Ａ.沖一下水就打得開囉！倒出來放盤子微波即可。

Ｑ.不用微波爐的話呢？

Ａ.也可以冷凍取出後常溫放一陣子用電鍋蒸＊放的目的是怕容器劇烈溫度變化

Ｑ.冰箱會壞嗎？電費會很高嗎？

Ａ.目前我用了好幾年完全沒感覺，如果擔心，千萬別使用喔！

#我們家的米蟲吃米吃超兇的
#老公半夜回家就有白飯可以吃超便利

最後，這是我自己多年來使用＆日本也滿多人知道的豆知識，所以寫了分享文，太專業的問題我也回答不了，如果有任何疑慮，請在自己做足功課並且自己也認同再嘗試，謝謝大家！

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