【お料理】炸物一點都不難，圖解生信心

家裡很少處理海鮮，因為大多只有我吃，每次都得少量採購，所以久而久之就很少在家裡出現海味。我自己其實也不是很愛吃魚，但很喜歡吃柳葉魚，烤的炸的煎的我都愛，烤的很容易滿屋子都是魚味，煎的我又怕噴得到處都是，所以自己喜歡用炸的。

炸物，是用高溫炸，高溫起鍋，所以只要油瀝乾，反而能把食物的油逼出來。成功的炸物，吃起來應該是清爽不油膩的。如果很怕油膩，可以擠點檸檬汁解膩。自己在家炸，油品放心，偶而為之解饞很不錯喔！

很多人都很怕炸東西，覺得要用很多油，清潔很麻煩，到底有沒有熟，好油膩...其實沒有想像中這麼麻煩的，無論炸雞，炸薯條，炸地瓜，炸魚...我的方法都差不多，一直以來都有陸續收到詢問炸東西的問題，這篇就圖解一下，其實炸物沒有想像中累人唷。

AKA JOHN&AKA2 法式日雜鄉村風民宿。

真的是拖了好久好久的紀錄，夏天的遊記都寫到秋天了^^。這次，就一次把AKA JOHN&AKA2兩次的放鬆小旅行，記錄一下囉！

每個人對"親子旅行"的嚮往不同，我自己是屬於很極端型的，無論國內外，沒有帶孩子的話，排N個鐵腿的行程都不嫌累；但只要帶著小孩，盡量都希望能越簡單，越舒服地與孩子共處，減少孩子吵鬧，媽媽生氣的次數XD。

這兩次的台中小旅行，更別說行程了，兩次都通通待在AKA JOHN&AKA2，孩子自己玩到不需要媽媽陪，我剛好可以樂得在雜貨堆裡逛透透^^

AKA JOHN法式日雜鄉村風民宿←

老公的生日禮物：卡達Caran d'Ache削鉛筆機。日本樂天購物xTENSO轉送台灣的小分享～

 

今年下半年開始，我們家進入了水深火熱的忙碌期，老公每天踏進家門都是凌晨2-3點，每週僅有一天的週日休假日也都休不得，天天要工作；這麼晚回來，預留著的晚餐，也都快變早餐了...真的是超擔心他的身體的，希望這段忙碌期快過，他忙我也輕鬆不了，孩子上學之外的時間通通得自己打理，還得讓自己習慣不要等門，等不到他回家，我也睡不好，作息整個大亂阿！

他忙我也忙，每天短暫的相處，片刻電話聯繫，只能彼此鼓勵：『忙總比不忙好，一起加油！』今年的生日，大概是最難忘的，最忙碌的一年了吧！親愛的老公，生日快樂！祝你的願望目標理想都能實現。

每個媽媽的『今天』

我很少有一本書，看完了，想一翻再翻，還會想擁有，我想，大概是寫進我心坎裡了。

上週匆促地遇見了這本書，一個不起眼的角落，以為是給孩子看的繪本，封面的寶寶線條吸引了我，翻完，感動，歸位...然後發現我整天都"魂牽夢縈"，想著這本書的片段，於是當晚手機匆匆地下單了它。

博客來：今天

【生活】秋天，早安！沏壺暖茶。

終於，終於，拉長了脖子，盼了好久，終於秋天來了！等不及的衣櫃已忙著替換，似乎夏不去，冬不來；比往年提早出貨的HOBO季也跟著攪和著時序，下筆的溫度得重新丈量；夏季日劇準時地收尾，反而不習慣了...

忙碌的生活，總是簡單迅速，入秋的第一天(自己定義的這天)，慢慢地沏壺暖茶，暖呼呼地迎接。